6月頭の週末。
この日も実家の手入れです。

先週はひたすら竹を切っていました。

「今週も竹の手入れかなぁ」とか思っていたのですが、
職場の先輩に現場を見て頂いたところ、
「切りすぎると目隠しにならなくなるし、蛇が出て危ないから、とりあえず大丈夫では」
と、アドバイス頂いたので、大掛かりな掃討作戦はしばらくやらなくていいかなぁ、と。

というわけで、今週は雑木林以外のエリアをガサガサしていました。

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社会人、はじめての一人暮らし。本格的な自炊生活。
特に凝った料理を作るわけでもなく、
そもそも暮らし始めなので収支の目処も立っていない状況で。

なので、切り詰められる部分は切り詰めたいなぁと。
それはお金的にもだけど、時間的にも。

仕事で疲れて帰ってきて、そこからお米炊いて鍋を振るって、
そこまでの体力が残ってる日ばかりでは無いですからね。
なるべく、時間と気力のあるうちに作り置きしておきたいものです。

そんな私の作り置きレシピを、記しておきます。
まぁ、レシピというほど厳密なものでは無いですが。

今回紹介するのは、「もやしとピーマンのナムル」です。続きを読む

私の本籍地は「朝田原（あさだはる）」と呼ばれる、
うきは市のメインストリート（国道210号線）から耳納連山方面に上がる途中に位置しています。
今、私が借りているアパートからは、バイクで5分程度の距離。
歩いても20分程度でたどり着くので、
余裕が出来たらジョギングコースの折り返し地点にでもすると良いかもしれない。




土地の広さとしては、約1000平米。
あるのは母屋と、納屋と、庭と畑と雑木林。

移住前は「引っ越したらあの土地で畑やるかー」と、
軽い気持ちで計画していたのですが、
いざ移住して、土地の手入れを始めたところ、
「これは夏野菜の植え付けに間に合わんな……」と思わされる現実に直面したわけです。続きを読む